في المواسم التي تكثر فيها المعجنات، مثل رمضان، يأخذ فرد العجين وإغلاق كل قطعة باليد وقتًا طويلًا. تجمع هذه الأداة الخطوتين في قطعة واحدة: تكبس كرة العجين فتحصل على قرص، ثم تضعه في القالب وتضيف الحشوة وتغلقه بضغطة. وبما أن القالب واحد، تخرج القطع كلها على شكل نصف دائرة متشابهة.
ما يميّز هذا المنتج
أداتان في قطعة واحدة
جهة لكبس العجين وجهة لتشكيل الفطيرة وإغلاقها، فلا تحتاج إلى أدوات منفصلة.
تشغيل يدوي بسيط
تعمل بضغط اليد فقط، دون كهرباء أو بطاريات، وتُستعمل مباشرة على طاولة المطبخ.
لحشوات مختلفة
اللحم المفروم أو الخضار أو الجبن، ويمكن استعمالها أيضًا مع أنواع أخرى من العجين المحشو.
شكل نصف دائرة
يعطي القالب فطائر هلالية بحافة مضغوطة، ثم تطهوها بالطريقة التي تفضلها، قليًا أو في الفرن.
خفيفة وسهلة التخزين
وزنها نحو 250 غ، فتُحفظ بسهولة في درج أو خزانة المطبخ.
غسل يدوي
تُغسل بالماء الدافئ والصابون بعد الاستخدام، ولا توضع في غسالة الصحون.
المواصفات
| النوع | أداة يدوية 2 في 1: مكبس عجين وقالب إغلاق |
|---|---|
| المادة | بولي بروبيلين (بلاستيك) |
| اللون | برتقالي، والمقبض أخضر هادئ |
| شكل الفطيرة | نصف دائرة (هلالي) |
| طريقة التشغيل | يدوية، دون كهرباء |
| الوزن | نحو 250 غ |
| التنظيف | غسل يدوي فقط، غير مناسبة لغسالة الصحون |
محتوى الطلب
- أداة صنع الفطائر 2 في 1، عدد 1
استخدامات مناسبة
- سفرة رمضان
- العزائم العائلية
- تجهيز كميات مسبقًا
- فطائر الجبن للفطور
طريقة الاستخدام
- حضّر العجين واتركه يرتاح، ثم قسّمه إلى كرات صغيرة متقاربة الحجم.
- رشّ قليلًا من الدقيق على جهة الكبس، وضع كرة العجين في وسطها، ثم اضغط لتحصل على قرص رقيق.
- انقل القرص إلى القالب، وضع في وسطه ملعقة صغيرة من الحشوة دون إكثار.
- بلّل حافة القرص بقليل من الماء إن لزم، ثم أغلق القالب واضغط جيدًا حتى تلتصق الأطراف.
- افتح القالب وأخرج الفطيرة، ثم اطهها بالطريقة التي تفضلها.
قبل أن تطلب
- الأداة يدوية ولا تعمل بالكهرباء، والعجين والحشوة غير مرفقين.
- القالب يعطي شكلًا واحدًا فقط هو نصف الدائرة، ولا يصنع السمبوسة المثلثة.
- مقاس القرص والقالب غير محدد لدينا، وحجم الفطيرة النهائي يحدده القالب ولا يمكن تغييره.
- الملعقة الخضراء الصغيرة التي قد تظهر في بعض الصور غير مذكورة في قائمة محتويات المورد، لذلك لا نؤكد وجودها في العبوة.
- تحتاج القطع الأولى إلى قليل من التجربة لضبط حجم كرة العجين وكمية الحشوة.
- قد تختلف درجة اللون قليلًا عن الصور.
العناية والسلامة
- اغسلها باليد بالماء الدافئ والصابون بعد الاستخدام مباشرة، قبل أن يجف العجين عليها.
- لا تضعها في غسالة الصحون ولا قرب مصدر حرارة مباشر.
- لا تستعمل أدوات حادة لإزالة بقايا العجين حتى لا يُخدش السطح.
- جففها جيدًا قبل التخزين.
أسئلة شائعة
هل تصنع السمبوسة المثلثة؟
لا. القالب يعطي شكل نصف دائرة فقط بحافة مضغوطة، مثل السمبوسك الهلالي والفطائر. أما السمبوسة المثلثة بالرقائق فتُلف باليد كالمعتاد.
هل تفرد العجين وحدها أم أحتاج إلى الشوبك؟
جهة الكبس تحوّل كرة العجين الصغيرة إلى قرص. سماكة القرص تعتمد على حجم الكرة وقوة الضغط وقوام العجين، وإذا أردته أرق فمرّره قليلًا بالشوبك (النشّابة) بعد الكبس.
العجين يلتصق بالأداة، ما الحل؟
رشّ قليلًا من الدقيق على سطحي المكبس والقالب قبل كل قطعة، وتأكد أن العجين ليس طريًا أكثر من اللازم.
لماذا تنفتح بعض الفطائر أثناء الطهي؟
غالبًا بسبب كثرة الحشوة أو جفاف الحافة. ضع كمية أقل، وبلّل الحافة بقليل من الماء، واضغط القالب جيدًا قبل فتحه.
هل يمكن استخدام رقائق عجين جاهزة؟
يمكن ذلك إذا كانت الرقائق مستديرة وبحجم يناسب القالب. مقاس القالب الدقيق غير محدد لدينا، فجرّب قطعة واحدة أولًا قبل تجهيز الكمية كلها.
هل تدخل غسالة الصحون؟
لا. يوصي المورد بغسلها يدويًا بالماء الدافئ والصابون ثم تجفيفها.
التقييمات
لا توجد مراجعات بعد.